说实话，我喝的苏打水量可能不健康，因此，多年来，我一直在研究如何让苏打水更便宜。几乎每一本家用苏打水指南中都给出了一个显而易见的解决方案，那就是SodaStream。比商店里的便宜!但让我们诚实地面对自己:这是一个敲竹杠，每个人都知道这一点。
这不是什么新的或新奇的信息。我们都知道SodaStream的交换系统，虽然肯定比从商店购买苏打水便宜，但比它的设计要贵得多。任何一个有自制啤酒和啤酒桶经验的人，都知道加满一罐5磅重的二氧化碳要花多少钱，对此非常熟悉。一个小小的二氧化碳罐不应该花15美元一次，这就是为什么我最终决定改造一台汽水机，我再也不会回去了。
一些背景知识:我曾经拥有一台啤酒机和一台折扣很大的SodaStream。啤酒机很棒，但我戒了酒，而且我住在纽约，不能只为了放苏打水而在家里多放一台冰箱。我含泪与它分道扬镳。那东西很棒。我一次可以做5加仑的冰镇苏打水，一年最多要花15美元才能加满一次。我希望我的啤酒机运行良好。我很想念你，亲爱的朋友。
一个小小的二氧化碳罐不应该花15美元一次，这就是为什么我最终决定改造一台汽水机，我再也不会回去了。
另一方面，SodaStream是一个缺乏活力的替代品，最终在搬家的混乱中消失了。它的碳酸化效果完全可以接受，但感觉成本很低，每次去Bed Bath & Beyond洗浴用品店时，我都为加水的费用感到恼火。为什么我要给他们45块加税去加满三个油箱?我为什么要这样对自己?这是一种侮辱，更糟糕的是SodaStream的阀门设计的变化重新填充了他们的生态系统之外。SodaStream网站上关于我买苏打水省了多少钱的报道让我更难受。别跟我胡扯了，伙计——你们知道自己在做什么。而且，即使你决定直接跳出他们的圈子，参加Soda Sense或Drinkmate的交流项目，交易还是一样糟糕。
那么家里最好的苏打机是什么呢?除了啤酒罐，答案很清楚:任何SodaStream的竞争对手(我听说过Drinkmate的建造质量很好，而Philips的GoZero看起来很有吸引力)最好买二手的，用第三方适配器来装(干净的食品级)彩弹罐或一个大的CO2罐。如果你能摇摆的话，油箱越大越好。如果你有现有的sodastream风格的60L罐，你也可以使用二氧化碳罐来补充你自己的罐，尽管它们的阀门设计的变化可能会带来麻烦。这是一个古老的hack;很多人都知道这一点，我在这里重申，这仍然是上帝的诚实真理，直到一些英雄公司决定制造一种不被任何无稽之谈所困扰的机器。
照片:Aarke终于下定决心，我决定在市场上找到最好、最漂亮的苏打机。我想念我的啤酒机那光滑的镀铬金属龙头，我想要的是一种不像在SodaStream上按下那种幼稚的塑料橡皮泥毛绒泵的感觉。更重要的是，像苏打水机和华夫饼机这样的电器都是一次性使用的，这意味着人们经常会心血来潮地购买它们，或者出售，或者将它们作为礼物接收。他们通常只使用一段时间，然后就再也不使用了。在eBay、Craigslist或Facebook市场上稍微搜一下，你会发现很多有冲动购买习惯的人都在试图甩卖苏打水。我就是在这里找到阿尔克的。
据我所知，Aarke是这个生态系统中最高档的汽水制造商。我承认这部分有点无聊。它的碳酸化效果并不比SodaStream好。它看起来和感觉上都是专业制作的，因为我在寻找交易，所以我决定全力以赴。我找到了一个限量版的沙色哑光Carbonator III，表面有漂亮的粉末涂层，是迄今为止我能找到的最矫饰的一款。我扣动了扳机。是不是少了一个滴液盘?当然，但它也很少被使用，远不到零售成本的一半，阿尔克还出售替代品。
那么为什么是mod呢?在个人层面上，即使我被迫使用与他们的生态系统兼容的产品，我也不想在我的房子里有任何SodaStream品牌的东西，甚至是坦克，因为我很小气，我对上一台机器的体验给我留下了不好的印象。更重要的是，sodastream风格的储罐与标准的二氧化碳储罐有不同的螺纹，该公司设计的新阀门在其生态系统之外进行补充时非常麻烦。我甚至都不想参与其中，试图让它发挥作用。我还希望能够灵活地使用更小的食品级彩弹罐或更大的二氧化碳罐。
图片来源:Chris Person / The Verge现在，让我们讨论mod。如果你查找“SodaStream适配器”，你会在亚马逊和eBay上找到无数质量不一的适配器。其中一些似乎可以做到(我一时冲动买了一个便宜的，但没有)，但我听说SodaMod的优点是制作精良，干净可靠，所以我就去了。Aarke Carbonator III，特别是，也非常容易改装:像许多这些设备，它有一个大洞在底部的坦克去，所以你可以做很多人做的事情，并直接连接到一个5磅的坦克与TR21-4 CGA320(在美洲，欧洲和亚洲)从亚马逊软管适配器。或者，你也可以跳过碳酸罐，做一些类似的事情，或者在家里用一个大的罐子装满小的罐子。我的台面是花岗岩的，不幸的是我租的，不能钻穿它们，所以我选择了不那么性感的选择，使用干净的彩弹罐，至少直到我可以坐下来3D打印一个平台，把软管穿过。
图片来源:Chris Person / The Verge结果是……完全一样!这是气泡水，老兄，你还指望什么?它是如此简单，称它为mod几乎是不公平的。我发现的唯一复杂之处是，你需要用一个小阿伦扳手调整适配器的中间部分，直到它与顶部平齐，不泄漏气体，但一旦发生这种情况，你就不用在家了。
成本呢?事实证明，二氧化碳非常便宜，因为你不需要在Bed Bath & Beyond商店购买，坦率地说，是一种解放。当我20多岁的时候，我经常去一家焊接供应公司，如果他们有你需要的东西，你仍然可以这样做。十多年来，我在网上看到很多人都在争论这个问题，包括那些为二氧化碳加油的人，但一般来说，建议你坚持用饮料级的二氧化碳来加油。与SodaStream或其竞争对手的成本相比，家庭酿造商店和饮料气体供应商将免费为您的钢瓶加油，尽管在计划您的mod时请记住，许多较大的气体供应商通常不会装满彩弹式的油箱。这又是一个要么做大要么回家的理由。
同样，这些都不是新信息。SodaStream黑客已经存在多年了。但令人沮丧的是，我经常看到在线指南继续推荐SodaStream，却没有提到一个显而易见的问题:作为库存出售时，SodaStream是一笔平庸的交易，它们是推高二氧化碳价格的中间人。我们都痛苦地意识到，二氧化碳并不是一种稀有气体。任何人都需要求助于这些精心设计的恶作剧和变通办法，而不是能够买到一个家用碳酸炉，这是一个巨大的遗憾!
我敢打赌，没有人只是卖一个好的家用碳酸炉是有真正的原因的，要么是一些奇怪的专利，要么是法律规定。或者，更有可能的是，没有人愿意带着一种产品进入一个拥挤的市场，让消费者不得不去一个奇怪的工业气体公司。这种情况在某种程度上比Nespresso咖啡机更糟糕，因为至少咖啡是一种从地里长出来的东西，制作一台家用浓缩咖啡机可以像La Marzocco咖啡机一样好，这是非常困难的。我们说的是地球上所有动物都会呼出的气体。
我在这里要重申的是，去苏打水天堂还有更好的方法。你可以从头到脚，自制啤酒，你可以用一个奇怪的圆筒，墙上挂着一根软管，或者你可以用威廉姆斯索诺玛(Williams-Sonoma)的粉末涂层小发明来制作一个巨大的罐子。但不要屈服于SodaStream未经修改的废话。只有痛苦是这样的，随着时间的推移，你会为此付出代价。
